当店はグルテンフリー・プラントベース100%の、ヴィーガンラーメンです。
スープはグルテンフリーの醤油をベースに、野菜やキノコをふんだんに使ったクリーミーな豆乳スープです。
麺は米粉と昆布を練り上げたツルっとした食感です。
世界唯一の豆乳パティシエが作った、100%植物性ラーメン。
スープを最後の一滴まで飲み干したくなり、
離乳食が終わった赤ちゃんから食べられる、
美味しさと安心を両立した、究極の一杯です。
