ABOUT US

「ぎをん豆乳らーめんうのゆきこ」は 京都・祇園にて、 100%プラントベース、グルテンフリー のメニューを提供しております。ご来店の9割がインバウンドのお客様で、国内外の様々なメディアでも取り上げていただいているラーメン店です。

PROFILE

23種類のアレルギーがあり家族と一緒に同じものを分かち合えない。 そんな寂しい思いをしている男の子との出会いから 鵜野友紀子のあくなき商品開発がスタートしました。
 ケーキの基本材料である小麦粉,、卵、乳製品を使わずに美味しい ケーキを作ることは容易なことではありませんでしたが、約11年の 歳月をかけ、29種類のアレルゲンフリーのケーキを開発しました。 その後、アレルギー対応商品の開発を続けてきました。

for the Earth

世界的に地球環境保護、サスティナビリティ、動物愛護、健康志向などの観点からも動物性食品に代わり、植物性食品の需要がふえています。

2022年10月にオープンした「ぎをん豆乳らーめんうのゆきこ」は グルテン、他のアレルギー、セリアック病、ヴィーガンなどの、 健康上の理由、宗教的理由、社会的理由で日本食文化に触れたくても 触れられない多くの海外からの来日客から絶大なるご支持を頂いて おります。 世界のどこへ行っても誰でもが美味しく、安心して召し上がって 頂ける食を届けたい! これかも食のバリアフリー化を世界を舞台に目指して参ります。  

マーケットの将来性

未来に求められる食をと提案

うのゆきこのらーめんはプラントベースは勿論のこと 食物アレルギーやグルテン不耐症、宗教上などの理由で 食の制限が必要な方々のニーズに応えるべく 世界唯一の専門性の高い商品を提供しています。 

日本ではまだ出遅れていますが、世界ではプラントベース、ヴィーガン、グルテンフリーへの注目が非常に高まっており、今後のビジネスチャンスに繋がります。

美味しさの追求 

通常、らーめんに欠かせない化学調味料や添加物、 動物性食品からのうま味成分を使わず、 植物性食品のみで作られたメニューは、 時には美味しさをあきらめなければなりません。
 
うのゆきこの開発するメニューは フリーフロムでありながら、想像を遥かに超える 圧倒的な商品開発力で美味しさを実現しており これが継続的に人気店であり続ける大きな理由です 。

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特定商取引法に基づく表示・お支払いについて(table check)

事業者事業者名：株式会社プラントベースドフード
住所：京都府京都市東山区亀井町４０
電話番号：+81755513954
責任者：佐藤友紀子

ご利用明細の表示クレジットカード明細書に表示される取引主体は "ＴＣ　ぎをん豆乳ら〜めんうのゆきこ" となります。
TableCheck上で販売するサービス・商品の販売業者は、株式会社TableCheckではなく、各掲載店舗運営者となります。

価格
商品価格は各ページに記載します。注文確定前に合計金額を確認できます。

支払い方法
クレジットカード (Visa、American Express、MasterCard、JCB、Diners、UnionPay)
e-Wallet (Alipay、WeChat Pay、Apple Pay)
※ 各店舗の事情により、UnionPay、各種e-Walletに対応していない場合があります。

お支払いの種類・支払い期限
事前決済 (チケット型商品および「応援プラン」の場合)お申込時（確認メール、ウェブ上の確認画面に表示）のお支払いとなります。

来店時はお支払済分のサービスまたは商品を受けることができます。利用時に追加利用されたサービス等に関しては、追加で清算する必要が生じる場合があります。

仮押さえ (カード情報のお預かりの場合)お申込時にキャンセルポリシーに同意いただく必要があります。

お申込時（確認メール、ウェブ上の確認画面に表示）は与信枠の確保（仮押さえ）のみとなります。この時点で、お客様のクレジットカードに請求がされることはありません。来店後、お申込時に確保した与信枠は解放されます。

来店時のご利用金額額は、来店された際に直接店舗で精算してください。

お申込をキャンセルした場合でキャンセルポリシーに該当する場合、キャンセル料の請求が発生いたします。

デビットカードをご利用の場合、即時引落しが行われ、来店日以降に返金されます（返金に要する期間はカード発行会社により異なり、数週間以上かかる場合があります）。
※キャンセルポリシーに従い、キャンセル料が発生した場合は、一部または全ての返金が行われません。

お客様のカード発行会社により、与信枠が一定期間で自動的に開放される場合があります。この場合、お預かりしているクレジットカードの与信情報保持のために与信の再取得を行うことがあります。デビットカードをご利用の場合、与信の再取得に伴い2度目の引き落としが発生いたします。いずれの取得済み与信枠に関しても来店日以降に返金されます。また、前段同様、返金に要する期間やキャンセル料発生時は同様です。

物販・お届け型商品の場合
商品のお申込み時点でお支払いとなります。
商品の引き渡し時期や引き渡し方法は、各商品ページの詳細をご確認ください。
返品・不用品に関しては、各商品ページの詳細をご確認ください。

コンタクトレス決済
来店した際の会計時、店舗からのショートメール・Eメール・QRコードなどでの会計金額の通知に対して承認をした時点、または申込時点で承認した場合、店舗が会計金額の請求指示を行った時点でのお支払いとなります。

支払完了時は通知にて確認いただけ、参加加盟店への支払いの必要はありません。

支払通貨
決済する通貨と、カード発行会社の扱う通貨が異なる場合、発行会社の為替ルールが適用されます。 詳細はカード発行会社にお問い合わせください。

返金について
商品ごとにキャンセルポリシーが設定されています。注文確定前に各商品のキャンセルポリシーをご確認のうえお申込みください。お支払いされた後にキャンセルされる場合、別途規定のない限りキャンセル料100%となり返金は致しかねます。 返金の債務には利息を付しません。

カード情報の保存について
次回以降の利用のために、カード情報を保存することを選択できる場合があります。その場合、カード情報はTableCheckシステム内ではなく、決済代行会社にて暗号化されたセキュアな状態で保存されます。保存したカード情報の再利用は同一の決済代行会社を通じた決済の場合のみご利用いただけます。

SSLについて
SSL対応ページ（HTTPS）からの情報送信は暗号化により保護されます。 本サイトでのお客様の個人情報はSSLにより保護しております。

株式会社プラントベースドフード

〒605-0803 京都府京都市東山区亀井町４０

電話番号: 075-551-3954